Privatbrennerei Kapaurer

Die Privatbrennerei und Distilleria Kapaurer wurde von Alois Kapaurer im Jahre 1999 gegründet.

Alois wurde 1968 in Meran/Südtirol geboren. Nach dem Schulabschluss arbeitete er in diversen Handwerksbetrieben. Im Alter von 19 Jahren kam er das erste Mal mit der Brennerei- und Destillierbranche in Berührung.

Die Arbeit in einer kleinen Brennerei bot ihm die Möglichkeit an, in alle Bereiche einer Destillerie Einblick zu gewinnen und somit praktische Erfahrungen zu sammeln. Sein Interesse wurde größer und er entschloss sich zu einer Ausbildung zum Destillateur. Er studierte in Wien und Berlin und schloss  im Jahre 1994 mit Auszeichnung ab. Anschließend suchte Alois nach einer größeren Herausforderung, welche er in einer Südtiroler Brennerei als Produktentwickler fand. Seine Ideen und seine Produktinnovationen konnte Alois aber erst 1999 mit der Gründung seiner eigenen Brennerei verwirklichen. 

Die Privatbrennerei startete mit einer kleinen Auswahl an hochwertigen Destillaten. Leidenschaft, Leistung und Liebe sind bis heute der Antrieb von Alois Kapaurer.


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Vorteile

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