Geiste

Geiste - wie machen wir das?

Bei einigen Früchten leidet das Aroma unter der herkömmlichen Gärung. Deswegen legen wir dieses Obst ganz oder zerkleinert in neutralen Alkohol ein. Somit erreichen wir, dass durch den Alkohol die gewünschten ätherischen Öle und Geschmackskomponenten aus den Früchten gelöst werden. Der spätere Kapaurer Geist entsteht dann letztendlich durch die anschließende Destillation.
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Waldhexe 40% vol. Alkohol 0,7l

Waldhexe 40% vol. Alkohol 0,7l

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Sie kennen die Waldhexe nicht? Die Kapaurer Waldhexe ist  eine eigene Rezeptur auf Basis von Himbeeren  – mehr wird nicht...

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Waldhimbeergeist 40% vol. Alkohol 0,7l

Waldhimbeergeist 40% vol. Alkohol 0,7l

16,40 €

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Wie der Name bereits sagt, handelt es sich bei Kapaurer Waldhimbeergeist um Waldhimbeeren. 

 

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Marillengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Marillengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

17,80 €

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35,60 € pro Liter

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Aus Marillen, auch Aprikosen genannt, machen wir nicht nur Brand, sondern auch den Kapaurer Marillengeist. Dieser zeichnet sich aus durch einen...

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Wacholdergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Wacholdergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Wacholderbeeren finden sich auf heideähnlichen Schafweiden. Handverlesen machen wir daraus den Kapaurer Wacholdergeist. Er besitzt ein...

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Quittengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Quittengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

18,50 €

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Wir brennen den Kapaurer Quittengeist aus vollreifen Quitten, welche von sehr alten Obstsorten mit einem sehr...

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Hagebuttengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Hagebuttengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Tee von Hagebutten kennt man. Doch wir stellen aus dieser seltenen Frucht den Kapaurer Hagebuttengeist her. Ein delikates und feines...

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Waldhimbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Waldhimbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Wie der Name bereits sagt, handelt es sich beim Kapaurer Waldhimbeergeist um edle Waldhimbeeren. Sie wachsen wild....

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Enziangeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Enziangeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Wer kennt ihn nicht - den berühmten Enzian? Wir machen daraus unseren Kapaurer Enziangeist. Ein herb-bitterer...

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Schlehengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Schlehengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Die Schlehe, auch Schlehdorn genannt, ist heutzutage eine Rarität. Wir machen aus der kleinen Ausgangsmenge...

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Vogelbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Vogelbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Wir machen aus den knallroten Früchten den Kapaurer Vogelbeergeist. Der eigene, feine Geschmack und sein...

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Holundergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Holundergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Die Holunderbeeren werden handverlesen in unseren Produktionsprozess gegeben. Der Kapaurer Holundergeist hat einen...

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Moosbeergeist 40% vol. Alkohol 0,7l

Moosbeergeist 40% vol. Alkohol 0,7l

19,50 €

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Die Moosbeere, auf Englisch "Crannberry" genannt, findet sich überwiegend in Wäldern von...

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Ultner Zirmeler 40% vol. Alkohol 0,7l

Ultner Zirmeler 40% vol. Alkohol 0,7l

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Der Kapaurer Ultner Zirmeler ist der Stolz unserer Brennerei. Das handverlesene Pflücken und die...

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Haselnussgeist 0,7 l  40 vol. %

Haselnussgeist 0,7 l 40 vol. %

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Johannisbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

Johannisbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Nur aus frischen Roten Johannisbeeren stellen wir direkt nach der Ernte den Kapaurer Johannisbeergeist...

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FPC Waldhimbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

FPC Waldhimbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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Das Herzstück unserer  Produktion findet sich in unserer FIRST PEMIUM CLASS LINE wieder. Ausschließlich Früchte erster...

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FPC Schlehengeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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FPC Moosbeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

 FIRST PREMIUM CLASS

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FPC Sanddorngeist 40% vol. Alkohol 0,5l

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FPC Brombeergeist 40% vol. Alkohol 0,5l

 FIRST PREMIUM CLASS

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